กินเจ 10 วัน อย่างไรให้สุขภาพดี

กินเจ 10 วัน อย่างไรให้สุขภาพดี

• เน้นบริโภคผักหลากสี เช่น เขียว เหลือง ส้ม แดง ม่วง เนื่องจากมีสารต้านอนุมูลอิสระมาก ช่วยต่อต้านความเสื่อมของร่างกาย เสริมภูมิต้านทาน และช่วยเรื่องระบบทางเดินอาหาร
• เน้นบริโภคโปรตีน จากเต้าหู้ เห็ด งา เม็ดบัว ลูกเดือย คีนัว และถั่วต่าง ๆ เพื่อเพิ่มพลังงานกับร่างกาย และที่สำคัญคือทำให้อิ่มนาน ไม่หิวง่าย
• กระบวนการทำอาหารเจ ถือว่าสำคัญมากเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ของสุขภาพที่ดี และไม่ทำให้น้ำหนักขึ้น โดยควรเลือกอาหารประเภท ลวก อบ นึ่ง หรือ ต้ม หากไม่มีส่วนประกอบของน้ำมันเลยจะดีมาก แต่หากจะบริโภคน้ำมัน ควรเลือกน้ำมันมะกอก หรือน้ำมันงา เพื่อให้ได้ไขมันที่ดีสำหรับร่างกาย
• เลือกอาหารปรุงเสร็จใหม่ และไม่ใส่วัตถุกันเสีย เพื่อการรับประทานอาหารเจที่ดีต่อสุขภาพ
• เลือกอาหารรสไม่จัด อาหารเจควรเป็นรสชาติกลาง ๆ ไม่ควรเค็มจัด หวานจัด หรือเผ็ดจัดจนเกินไป เพราะอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพของคนที่มีโรคประจำตัวได้ ไม่ว่าจะเป็นโรคความดันโลหิตสูง เบาหวาน โรคหัวใจ หรือโรคกระเพาะอาหารได้
• ดื่มน้ำเปล่า ให้ได้วันละ 2 ลิตร เพื่อช่วยกระตุ้นให้ระบบขับถ่ายทำงานได้ดีขึ้น
• เวลารับประทานเจ อาจจะทำให้หิวบ่อยเพราะอาหารที่รับประทานย่อยง่าย ควรเลือกรับประทานอาหารที่มีกากใยสูงหรือคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน เช่น ข้าวกล้อง ข้าวซ้อมมือ ข้าวไรซ์เบอรี่ จะช่วยให้อิ่มนานขึ้น

ศูนย์ฟื้นฟูสุขภาพ Vejthani Q Life
โทร. 02-734 – 0000 ต่อ 1125