โรคเกาต์ห้ามกินอะไร?

โรคเกาต์ห้ามกินอะไร? เป็นเรื่องที่เราได้ยินกันอย่างคุ้นหู ว่าเป็นโรคเกาต์แล้วห้ามกินสัตว์ปีก ห้ามกินยอดผัก และอาหารอีกหลายชนิด เรื่องเหล่านั้นเป็นความจริงหรือไม่?

ต้องทำความเข้าใจก่อนว่า โรคเกาต์เป็นโรคข้ออักเสบที่เกิดจากระดับกรดยูริกในเลือดสูง ซึ่งสาเหตุสําคัญมาจาก

กรรมพันธุ์
อายุที่มากขึ้น
การทํางานของไตลดลง
การดื่มแอลกอฮอล์เป็นประจำ
เพศหญิงที่เข้าสู่วัยหมดประจำเดือน
ในผู้ป่วยบางรายอาจเกิดจากการใช้ยาบางชนิด หรือมีโรคร่วมบางอย่าง

แต่การรับประทานอาหารที่มีกรดยูริกสูงไม่ใช่สาเหตุสำคัญที่ทําให้กรดยูริกในเลือดสูง แต่จะเป็นปัจจัยที่กระตุ้นให้โรคเกาต์กําเริบ เกิดข้ออักเสบได้ ดังนั้น การหลีกเลี่ยงอาหารบางอย่างจะช่วยลดโอกาสการเกิดข้ออักเสบกำเริบจากโรคเกาต์ได้ #แต่ไม่ทำให้หาย

อาหารที่ผู้ป่วยควรงดเด็ดขาด

คือ เครื่องในสัตว์ทุกชนิด และเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ทุกประเภท ส่วนอาหารประเภทอื่นๆ ทั้งสัตว์ปีก สัตว์เนื้อแดง อาหารทะเล ยอดผัก น้ำซุป น้ำผลไม้หรือน้ำหวานทุกชนิดที่มีน้ำตาลฟรุกโตส สามารถรับประทานได้แต่ควรจำกัดปริมาณ และควรรับประทานอาหารให้หลากหลายในแต่ละมื้อ

ทั้งนี้ การรักษาหลักที่สําคัญที่สุดที่จะช่วยให้ผู้ป่วย หายจากโรคเกาต์ คือ การรับประทานยาเพื่อลดระดับกรดยูริก ให้อยู่ต่ำกว่า 5.0-6.0 มก./ดล. ซึ่งหากผู้ป่วยรับประทานยาอย่างสม่ำเสมอและต่อเนื่องจนคุมระดับกรดยูริกได้ดีจะช่วยให้โรคเกาต์สงบ อาการข้ออักเสบจะหายไป และผู้ป่วยจะสามารถกลับมารับประทานอาหารได้ตามปกติโดยไม่ปวดข้ออีก